S'assure que les normes de qualité, service et propreté sont maintenues par la formation adéquate des employés, des inspections journalières des lieux et de l'équipement, de même que par la supervision du personnel. Fournit une assistance continue et variée au gérant afin d'optimiser les opérations du restaurant.

Compétences:

• Expérience en gestion de services alimentaires un atout.
• Habileté à résoudre les problèmes.
• Compétences exceptionnelles en communication et en relations interpersonnelles.
• Capacité de s'exprimer couramment dans les deux langues (français et anglais) - un atout.
• Disponibilité de travailler les fins de semaines et les quarts de jour, soir ou nuit.
• Disponibilité de voyager dans la province de Québec.

Principales responsabilités:

• Supervise et dirige le personnel et les superviseurs, incluant la gestion de la performance, l'établissement de la liste des priorités journalières, la formation, la participation aux évaluations annuelles et, au besoin, la recommandation d'un plan d'action en vue de corriger les lacunes.
• Supervise le personnel du service à la clientèle et de production en collaboration avec les Superviseurs/Formateurs/Gérants.
• Travail sur le plancher des restaurants durant les périodes achalandées et lors nécessaires.
• Procède aux entrevues de candidats potentiels et fait part de ses recommandations.
• Établit l'horaire de travail du personnel.
• Dirige la formation du personnel relativement au service à la clientèle.
• Note les temps de service afin de déterminer l'efficacité des opérations du magasin et d'améliorer le service à la clientèle.
• S'assure de la sécurité de tous les employés en identifiant les risques, en les formant et en faisant le suivi.
• Procède à une enquête en cas d'accident et s'assure de compléter la documentation appropriée et de faire le suivi.
• S'assure que les normes de qualité, de service et de propreté sont rencontrées en faisant une supervision continue du personnel et en procédant aux vérifications requises, i.e. Inspection journalière, Liste de vérification.
• Met en place et contrôle l'efficacité des nouvelles politiques et programmes.
• Autres tâches selon besoin.

Le Groupe TDL Corporation favorise l'équité en matière d'emploi.